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SOLIDA CUCINA DI TERRA
Non ci siamo mai fatti prendere da mode del momento, siamo un ristorante orgogliosamente italiano con una naturale influenza toscana. Scopri i nostri piatti.
MENU DI TRADIZIONE
Una solida cucina di terra con lunghe cotture, paste fresche, salumi, formaggi, pane e dolci prodotti da noi quotidianamente.
A seconda delle stagioni pesce fresco, insalatone, una lista importante di tartare fresche tutti giorni.
LE NOSTRE PIZZE
Le nostre pizze sono NUTRIENTI perché preparate con farina di grano tenero macinate a pietra, LEGGERE grazie ad un impasto a lunga maturazione (48/72 ore), SANE in quanto Farina, Mozzarella e Pomodori sono di provenienza Certificata, RICERCATE e di QUALITÀ perché i prodotti di condimento usati sono per la maggior parte DOP, IGP e soprattutto ricche di sentimento perché per noi fare la Pizza è un atto di Grande Amore nei confronti della REGINA della cucina italiana.
Le nostre Pizze sono preparate con metodo TRADIZIONALE o con FARINA INTEGRALE.
DOLCI ARTIGIANALI
Dolci fatti in casa con ingredienti della nostra terra.
Ogni giorno un dolce tradizionale.